'Seve' zo wordt de Spanjaard Severiano Ballesteros in eigen land kortweg genoemd. Meer is niet nodig, want iedereen kent deze drievoudig wereldkampioen golfen. Op Novo Sancti Petri heeft hij de gelegenheid gekregen om de golfbaan van zijn dromen te ontwerpen. En wie hier speelt kan niet anders dan tot de conclusie komen dat hij aardig in de buurt is gekomen. Vier meren en meer dan duizend bomen van 30 verschillende soorten vormen tegelijk het decor en de uitdagingen van deze 36 holes. ). De golfacademie van Novo Sancti Petri is een aparte vermelding waard.